PUMA GERMAN LAGER - UNIKA

PUMA GERMAN LAGER

Cerveja inspirada nas receitas clássicas da Alemanha, com três lúpulos da região de Hallertau. Equilibrada, amargor suave e final seco, convidam ao próximo gole.

IBU: 20
ABV: 5,0%

BAIXO AMARGOR

Cerveja inspirada nas receitas clássicas da Alemanha, com três lúpulos da região de Hallertau. Equilibrada, amargor suave e final seco, convidam ao próximo gole.

Best Bitter - Big Jack

Best Bitter é uma cerveja inglesa tradicional, de cor acobreada, com amargor moderado e sabor maltado leve.
Cor: cobre escuro
Espuma: cremosa e persistente
Aroma: notas de malte, caramelo suave, toffee, casca de pão e lúpulo terroso ou floral
Sabor: equilíbrio entre o dulçor do malte e o amargor dos lúpulos ingleses
Sensação na boca: corpo médio a leve, carbonatação moderada, textura suave e refrescante
Final: relativamente seco

ABV: 4,5%
IBU: 30

Skunk Juicy IPA

SKUNK JUICY IPA

Uma explosão intensa de muito aroma e sabor. Inspirada nas NEIPAs de Vermont, nossa cerveja traz forte lembranças de frutas amarelas, como manga e pêssego.

🥉 Bronze - Concurso Brasileiro de Cervejas 2021
🥈 Prata - Brasil Beer Cup 2021
🥈 Prata - Brasil Beer Cup 2022

IBU: 62
ABV: 6,6%

APA Single hop Mosaic UNIKA

Single Hop de Mosaic. Uma variedade de lúpulo em cada receita, com diversas adições ao longo do processo produtivo. Buscamos assim aprender e apresentar as características singulares dos lúpulos em destaque.
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ABV: 5,4%
IBU: 45

West Coast UNIKA

WEST COAST IPA

IBU: 53
ABV: 6,3%

ALTO AMARGOR

Os aromas e sabores dos lúpulos da costa oeste americana trazem à nossa cerveja uma sensação de frutas tropicais e um amargor intenso, representada pelo urso-pardo, símbolo da Califórnia.

🥈 Prata - Brasil Beer Cup 2021
🥈 Prata - Brasil Beer Cup 2022

Cozalinda- Praia do Meio 2025

A multipremiada Praia do Meio é a cerveja que deu início ao programa de fermentação mista e
cerveja selvagem da Cozalinda e iniciou os trabalhos com microrganismos da região para
expressar o terroir local. Produzida desde 2015 pela Cozalinda, é uma cerveja estilo
fermentação mista e tem produção sazonal com apenas uma vez por ano. A cerveja com 12
meses de fermentação, sempre iniciando a fermentação no verão, utiliza microrganismos locais
de Florianópolis e região, sendo todo processo em temperatura ambiente em barricas neutras
de madeira de carvalho francês.
No aroma, as notas de abacaxi dominam, ao fundo, a rusticidade que lembra o terroso, o feno
e o couro. No sabor, dominam o abacaxi e outras frutas cítricas, novamente terrosos, aparecem
feno e couro, além de uma leve baunilha. A acidez é assertiva, porém equilibrada, com
predomínio de acidez cítrica e notas secundárias acéticas e malolácticas. O peso da boca é
baixo, baixo amargor e sabor agradável.
O nome: Praia do Meio é a praia onde os fundadores vivem a maior parte de suas vidas e onde
lançam a marca com um bar próprio nesta praia. As experiências que levam de 2013 a 2016
para encontrar a melhor receita e processo acontecem neste local, e parte dos microrganismos
que fermentam a cerveja, vêm dessa mesma praia. O rótulo é uma homenagem à vista mais
famosa desta praia.
Praia do Meio – Fermentação Mista

Unika - SAN ANDREAS - Catharina Sour Morago

Catharina Sour é o primeiro estilo de cerveja brasileiro. Uma cerveja de trigo, ácida e com adição de frutas frescas. Experiência seduzida com a variedade de morango orgânico San Andreas, produzidos por Rancho Eco Frutícola, localizado na charmosa região de Taquaras, Rancho Queimado.
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ABV: 5,0%
IBU: 8

LAGARTEANDO NO CAMPECHE - AMERICAN WHEAT COM BERGAMOTA E ERVA-MATE

Quem é do sul sabe: uma das melhores coisa do inverno é ficar ao sol apreciando um bom e velho chimarrão, combinado com uma suculenta bergamota, LAGARTEANDO, como dizemos por aqui. Agora, imagine transformar isso em uma cerveja.
Assim surgiu a ideia de uma colaborativa do sommeliers Tércius, Gisele Frassão e com a Cervejaria Nefasta,
a LAGARTEANDO NO CAMPECHE, American Wheat com Bergamota e Erva-mate.
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Resenha: Cor amarelo palha com um sombreado verde oliva, por influência da erva-mate, colarinho branco e cremos de alta formação e média persistência.
No aroma a bergamota se apresenta em primeiro plano, e a erva-mate em segundo.
No sabor as notas do aroma repetem, somados a um agradável amargor herbal, com final seco.
Equilibrada e alta drinkability, impossível ficar em apenas um paint.
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ABV: 4,5%
IBU: 21

STOUT - MALTÊS CRAFT BEER

Uma cerveja escura e encorpada, que remete a sabores e aromas como baunilha, carvalho, café e chocolate.
ABV: 5,6%
IBU: 35

Hidromel Viking Blood - Hespanha Brewvery

Highlights:
O estilo “Viking Blood” é muito tradicional na Europa. Encorpado, alcoólico e com final levemente adocicado. Para esta versão, a Hespanha decidiu ousar. Usamos ingredientes altamente selecionados, especiarias, e fermentação com duas variedades de levedura. O processo de produção leva um total de 18 meses, incluindo 15 meses de descanso em barricas de carvalho francês. O mel utilizado é proveniente do próprio apiário da Hespanha Brewery, localizado em São Luiz do Purunã. O caráter deste hidromel é único e marcante. Você descobrirá várias camadas sensoriais no decorrer da apreciação. Recomendamos que o explore a temperaturas que iniciem em 5°C até 20°C.

Ingredientes: Mel silvestre caramelizado e especiarias da fazenda Edelweiss , suco de maça natural,
levedura e água.

ÁGUA SEM GÁS - SANTA RITA

ÁGUA L COM GÁS - SANTA RITA

Café Nespresso (capsula)

Café em capsula Nespresso