PUMA GERMAN LAGER - UNIKA

PUMA GERMAN LAGER

Cerveja inspirada nas receitas clássicas da Alemanha, com três lúpulos da região de Hallertau. Equilibrada, amargor suave e final seco, convidam ao próximo gole.

IBU: 20
ABV: 5,0%

BAIXO AMARGOR

Cerveja inspirada nas receitas clássicas da Alemanha, com três lúpulos da região de Hallertau. Equilibrada, amargor suave e final seco, convidam ao próximo gole.

Exilada Vienna Lager

Cerveja Lager de cor acobreada, espuma persistente e corpo médio, apresenta rico caráter maltado e leve presença de tostado, tanto em seu aroma quanto em seu sabor. Seu final seco e a leve presença dos lúpulos – que contrastam com a complexidade dos maltes dessa receita – tornam a Exilada uma cerveja deliciosamente equilibrada e fácil de beber.
IBU: 40
ABV: 5,5%

Skunk Juicy IPA

SKUNK JUICY IPA

Uma explosão intensa de muito aroma e sabor. Inspirada nas NEIPAs de Vermont, nossa cerveja traz forte lembranças de frutas amarelas, como manga e pêssego.

🥉 Bronze - Concurso Brasileiro de Cervejas 2021
🥈 Prata - Brasil Beer Cup 2021
🥈 Prata - Brasil Beer Cup 2022

IBU: 62
ABV: 6,6%

VIBORA DOUBLE IPA - UNIKA

VÍBORA DOUBLE IPA

A combinação poderosa de lúpulos americanos proporciona à nossa cerveja um amargor mais acentuado, enquanto o malte traz equilíbrio e a deixa levemente adocicada.

🥈 Prata - Copa da Cerveja 2018
🥈 Prata - South Beer Cup 2019
🥉 Bronze - Concurso Brasileiro de Cervejas 2020

IBU: 80
ABV: 8,5%

APA Single hop Mosaic UNIKA

Single Hop de Mosaic. Uma variedade de lúpulo em cada receita, com diversas adições ao longo do processo produtivo. Buscamos assim aprender e apresentar as características singulares dos lúpulos em destaque.
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ABV: 5,4%
IBU: 45

West Coast UNIKA

WEST COAST IPA

IBU: 53
ABV: 6,3%

ALTO AMARGOR

Os aromas e sabores dos lúpulos da costa oeste americana trazem à nossa cerveja uma sensação de frutas tropicais e um amargor intenso, representada pelo urso-pardo, símbolo da Califórnia.

🥈 Prata - Brasil Beer Cup 2021
🥈 Prata - Brasil Beer Cup 2022

Saison da Saudade 2024 - Cozalinda

Saison da Saudade

A nossa cerveja de entrada está a venda. Saison Da Saudade é uma de nossas interpretações deste estilo belga, mas que produzimos com o toque manezinho.

Produzida com microrganismos exclusivamente de Florianópolis, conseguimos uma cerveja de acidez baixa, amargor médio e seca. Fácil de beber, a cerveja certa para toda hora, inclusive para uma prainha. Uma cerveja comprometida com a simplicidade para atrair mais gente para o mundo das cervejas mais “selvagens”, mas com uma certa complexidade que vai satisfazer o usual fã da Cozalinda.

ABV: 5%
IBU: 25

COZALINDA MACACADA 2023

Macacada 2020/2021 é a Wild Ale com Amora da Cervejaria Cozalinda.

Com base na premiada Praia do Meio - Fermentação Mista, a cerveja recebe amoras inteiras orgânicas e fica 8 meses em contato com as frutas, onde microrganismos das frutas e da cerveja base, fazem a fermentação dos açucares os quais estão nas frutas. Após esse processo é refermentada em barril
Álcool: 6,4%

IBU: 9

CATHARINA SOUR MAÇÃ E CANELA - KÖNIGS

A Catharina Sour Maçã e Canela, teve como inspiração as cervejas do estilo Berliner Weisse, porém, nesta cerveja há sempre a adição de frutas, sua cor é palha e aparência turva. Com creme denso e de boa duração. Predomina a acidez cítrica e seu amargor é imperceptível. Há também lembranças da fruta e especiaria utilizada na produção.
ABV 4%.

Witbier - Amora e Hibisco - Maltês

🌸 Witbier de Amora & Hibiscos – Refrescância com um toque vibrante!

Leve, aromática e com uma acidez sutil, nossa Witbier de Amora & Hibiscos traz um equilíbrio perfeito entre o frescor do estilo belga e a complexidade dos ingredientes. As notas frutadas da amora se misturam à delicada floralidade do hibisco, resultando em uma cerveja de coloração vibrante, corpo suave e final levemente ácido. Ideal para dias quentes e para quem busca uma experiência refrescante e cheia de personalidade!

🍺 Estilo: Witbier
🌿 Ingredientes: Amora, hibisco, trigo e especiarias
🌡️ Sensação: Refrescante, levemente ácida e frutada
📍 Harmoniza com: Queijos leves, frutos do mar, saladas cítricas e sobremesas com frutas vermelhas

ABV: 5,4%
IBU : 9

STOUT - MALTÊS CRAFT BEER

Uma cerveja escura e encorpada, que remete a sabores e aromas como baunilha, carvalho, café e chocolate.
ABV: 5,6%
IBU: 35

Hidromel Viking Blood - Hespanha Brewvery

Highlights:
O estilo “Viking Blood” é muito tradicional na Europa. Encorpado, alcoólico e com final levemente adocicado. Para esta versão, a Hespanha decidiu ousar. Usamos ingredientes altamente selecionados, especiarias, e fermentação com duas variedades de levedura. O processo de produção leva um total de 18 meses, incluindo 15 meses de descanso em barricas de carvalho francês. O mel utilizado é proveniente do próprio apiário da Hespanha Brewery, localizado em São Luiz do Purunã. O caráter deste hidromel é único e marcante. Você descobrirá várias camadas sensoriais no decorrer da apreciação. Recomendamos que o explore a temperaturas que iniciem em 5°C até 20°C.

Ingredientes: Mel silvestre caramelizado e especiarias da fazenda Edelweiss , suco de maça natural,
levedura e água.

ÁGUA SEM GÁS - SANTA RITA

ÁGUA L COM GÁS - SANTA RITA

Café Nespresso (capsula)

Café em capsula Nespresso