Edamame spicy

PERFEITO PARA DIVIDIR
Edamame (espécie de soja não transgênica) cozida e finalizada com flor de sal e pimenta togarashi!

Salada de wakame

Macroalga levemente agridoce importada e rara aqui em Floripa, rica em proteína, levemente agridoce, finalizado com gergelim.

Salada de Sunomono

Salada de pepino japonês marinado ao molho su, com gergelim.

Ceviche

( FRESH , COMO ELE DEVE SER! ) Ceviche de peixe e camarões marinados NA HORA com molho cítrico picante, cebola roxa, coentro e Chips de batata Doce Artesanal.

Fresh fish and chips

Cubos de abacate e pescados marinado ao molho asiático, gergelim, ovas, acompanhados de Chips de batata Doce da casa.

OPOKE DE ATUM PICANTE

Base de Arroz Japonês, Cubos de ATUM ESPECIAL TIPO EXPORTAÇÃO , Abacate, Manga, Cebola Roxa e Brócolis.
Gergelim, Ovas Massago, Wakame, Edamame, Amêndoas e Cebolinha.
Acompanha molho havaiano picante separado. (nossos pokes não possuem ingredientes com glutén, mas os molhos sim)

Opoke refrescante de DOURADO

Opoke especial de Peixe Branco, arroz japonês e quinoa acompanhado de cubos de abacaxi, tomate cereja, tiras de cenoura, cebola roxa, cebolinha, edamame, milho crocante, coco fresco,
Acompanha Molho Yuzu separado. (nossos pokes não possuem ingredientes com glutén, mas os molhos sim, temos a opção de shoyu kikkoman sem glúten).

Opoke de Salmão trufado

Nosso poke é feito com cubos de Salmão cru, Arroz japonês, abacate, manga, tomate cereja, pepino, pepita de girassol, gergelim, alga nori , ovas massago ,wakame,
finalizado com azeite trufado e molho de alho negro (não contém glúten). Acompanha molho asiático .

Grelhados com Arroz Negro e legumes salteados (Sem glúten, sem lactose, sem shoyu)

Proteína de sua escolha grelhada no óleo de gergelim, arroz negro e legumes salteados, semente de abobora e finalizado com flor de sal ( também temos opção vegana ).

Yakisoba

Macarrão de yakisoba, proteína da escolha, cenoura, cebola roxa, repolho verde, brocolis, refogados com molho do chefe, finalizados com Gergelim e Cebolinha.

Yakisoba Kids

Macarrão de yakisoba , cenoura, cebola roxa, repolho verde, couve-flor, brócolis, refogados com molho do chefe, finalizado com Gergelim e Cebolinha.

Montamos os pratos na hora, podendo haver alterações. 250 gr

"O" poke da Galera

"O"Poke! tamanho Médio, com uma seleção especial para você, Como base temos arroz japones , salmão e salmão grelhado , tomate cereja, pepino , cebola roxa em tiras , manga, Cebolinha, Gergelim e Chips de batata doce, acompanhado do molho Shoyo Kikkoman.

Combo especial de atum

Apresentamos o Combo Individual de Atum, perfeito para quem aprecia o sabor único deste peixe. Inclui 5 uramakis, 2 niguiris e 4 sashimis de atum, oferecendo uma experiência gastronômica sofisticada e de alta qualidade.

Opoke proteíco de frango grelhado

Especial poke de frango grelhado. Base arroz negro, cenoura, cebola roxa, brócolis, tomate cereja, cebolinha, gergelim e chips de batata doce.
Molho Havaiano separado (nossos pokes não possuem ingredientes com glutén, mas os molhos sim. )

Poke Misto tradicional (FOTO ILUSTRATIVA)

Cubos Salmão e Atum, Arroz japonês e quinoa , Abacaxi, brocolis, Cenoura, Tomate Cereja ,Amendoim, cebolinha e chips de batata doce.
Acompanha molho yuzu (nossos pokes não possuem ingredientes com glutén, mas os molhos sim, temos a opção de shoyu kikkoman sem glúten).

Poke da Gestante NUTRI LAIS DI FOGGI

Arroz japonês , salmão grelhado, edamame, alho negro, brócolis, amêndoas, gengibre, raspas de limão, flor de sal, acompanha molho yuzu

Poke Fertilidade NUTRI LAIS DI FOGGI

Mix de folhas + arroz negro, Salmão cru, abacate, Tomate , Manga ou abacaxi, Coentro, amendoas, acompanha molho mescla de ½ Molho de Ostra e ½ Yuzu

Poke Emagrecimento NUTRI LUIZA PAMPLONA

Mix de folha, atum, tomate cereja, cebola roxa, abacate, aspargos, nori, cebolinha e acompanha molho yuzu Nutri: Luiza Pamplona

Nutribowl BY RAFAELLA PERIZZOLO

Mix de folhas , Atum ,Manga, Cenoura, Tomate cereja, molho de alho negro , Amêndoas , Gengibre acompanha molho asiático Nutri: Rafaella Perizzolo

Poke Amamentação BY LUÍZA PAMPLONA

Quinoa, salmão ou peixe branco, abacate, manga, ovo, wakame, semente de abóbora, castanha de caju.

POWER POKE BY NUTRI JADY - “Alta performance começa no prato”

Mix de folhas e Arroz negro , 130 gr de Salmão grelhado, Abacate , Edamame , manga, tomate Cereja, ,alga nori, semente de abóbora. Acompanha Molho asiático

Monte seu poke

Nosso monte seu opoke foi pensado para um estilo de vida mais saudável, temos opções low carb, hiperproteicas, crúdivoras, grelhadas, levemente cozidos, livre de frituras, e 90% do cardápio em sua forma natural (sem adição de sal, nem temperos)
Explore o sabor natural dos alimentos e aproveite as gorduras saudáveis e molhos para realçar naturalmente os sabores.
Esperamos que possua uma boa experiência.

Salmão

Quatro generosas lâminas de salmão extremamente frescas!

ATUM

Quatro generosas lâminas de atum, especialidade da casa!
Confirme as partes disponíveis.

DOURADO

quatro generosas lâminas de peixe do dia! Sempre frescos e da estação!

Mix de pescados

3 unidades de sashimi de barriga de salmão trufado.
3 unidades de sashimi de salmão.
3 unidades de sashimi de atum.
3 unidades de sashimi DOURADO
12 unidades no total

Salmão trufado com raspas de limão siciliano

(A MAIS QUERIDA)
Barriga de salmão, raspas de limão siciliano, azeite trufado, flor de sal e micro greens.

Usuzukuri de Salmão, e molho Ponzu

Desfrute de 12 lâminas delicadas de Salmão , habilmente preparadas e regadas com o nosso exclusivo molho do chefe. Para uma explosão de sabor, um toque de Azeite Trufado.
Uma experiência de sabor que vai surpreender seu paladar!

Salmão

Enrolado de fina camada de arroz com gergelim moído e generosa fatia de salmão.

Atum

Enrolado de fina camada de arroz com gergelim moído e generosa fatia de atum

ATUM ESPECIAL picante com Aspargos e lâmina de Abacate

Enrolado de atum tataki, com pepino , levemente picante com pimenta togarashi, cebolinha e gergelim, finalizado com lâmina de abacate , flor de sal e micro greens.

Salmão massago

Enrolado de arroz e ovas, salmão tataki, cubo de abacate, flor de sal finalizado com cebolinha e microgreens

Camarões trufados com lâmina de salmão.

(FRESCO COMO VOCÊ NUNCA VIU) Enrolado de arroz com camarão cozido, azeite trufado e flor de sal, envolto de lâminas de salmão, e ovas massago.

Uramaki Salmão Grelhado envolto de lâmina de salmão

Enrolado de arroz, salmão grelhado, cream cheese, pepino, lâmina de salmão cru, flor de sal e raspas de limão siciliano , molho tarê , cebolinha e gergelim ralado.

Salmão

Arroz e salmão envoltos na alga nori

ATUM ESPECIAL

Arroz e atum envoltos na alga nori

Pepino

Arroz e pepino envoltos de alga nori

Camarão

Arroz e camarão envoltos de alga nori

HAND ROLL (ENROLADO PARA COMER COM AS MÃOS)

Grande enrolado feito com a alga inteira, coberto com shari, (proteína de sua preferência), manga, cebola roxa, cenoura, wakame ,amêndoas , flor de sal e óleo de gergelim.

Niguiri Salmão

Duas peças generosas de salmão cobrindo o arroz shari.
ESPECIAL POR SI SÓ, INCRIVELMENTE FRESCO E BEM SERVIDO.

NIGUIRI DE ATUM

Duas peças generosas de atum cobrindo o arroz shari.
ESPECIAL POR SI SÓ, INCRIVELMENTE FRESCO E BEM SERVIDO.

Niguiri de Dourado

Duas peças generosas de peixe branco cobrindo o arroz shari.
ESPECIAL POR SI SÓ, INCRIVELMENTE FRESCO E BEM SERVIDO. CONSULTE A OPÇÃO DO DIA.

Niguiri de camarão

Especial de camarão e ovas massago

Niguiri de especial camarão acompanhado de ovas massago e flor de sal.

Niguiri Especial de DOURADO

Especial de peixe branco, acompanhado de molho yuzu e limão japonês.

Niguiri de Tchutoro

o tchutoro oferece uma experiência gastronômica luxuosa. Seu sabor untuoso e delicado cria uma combinação única de suavidade e intensidade, tornando-o uma escolha indispensável para os apreciadores de sushi e sashimi. Este corte premium do atum é apreciado por sua qualidade excepcional e é considerado uma verdadeira iguaria na culinária de frutos do mar.

Niguiri de Akami

O akami refere-se à parte magra e vermelha do atum, conhecida por sua textura firme e sabor intenso. Este corte é apreciado por sua pureza e teor mais baixo de gordura

Niguiri de Barriga de Salmão Trufado

Niguiri de barriga de salmão, Flor de sal e Azeite trufado. 2 peças.

Djow de salmão tradicional

Pequena porção de shari envolvido com lâmina de salmão e coberto com batterá de salmão e cebolinha com a opção de acompanhar cream cheese.

Djow de ATUM

Pequena porção de shari envolto de tira de atum, coberto com batterá de atum, com a opção de cream cheese.

Djow de Dourado tradicional

Pequena porção de shari envolto de tira de peixe branco encoberto de baterá de peixe branco, com a opção de cream cheese.

TEMAKI -Salmão tradicional

Enrolado de alga com arroz shari e salmão

TEMAKI- Atum tradicional

Enrolado de alga nori com arroz shari e atum

TEMAKI-Cogumelos do dia grelhados

Enrolado de alga nori com arroz shari e cogumelos salteados no óleo de gergelim

Dourado

Enrolado de alga nori com arroz shari e peixe branco especial do dia

temaki Misto

Enrolado de alga nori com arroz shari e até 2 opções de proteína.

* foto ilustrativa *

TEMAKI-Especial barriga de salmão

Enrolado de alga nori com arroz shari, barriga de salmão em cubos, azeite trufado, raspas de limão siciliano , flor de sal

TEMAKI-Camarão

Enrolado de alga nori com arroz shari e camarão cozido.

Sabor do Mar

3 unidades de niguiri de atum
3 unidades de niguiri de salmão
1 temaki misto

Combo Encontro Perfeito (Salmão)

O combo inclui 10 uramakis, 4 niguiris, 4 sashimis e 6 Jows de salmão, perfeito para compartilhar momentos especiais a dois, desfrutando de uma experiência gastronômica única e inesquecível.

Combo Individual de Atum

Apresentamos o Combo Individual de Atum, perfeito para quem aprecia o sabor único deste peixe. Inclui 5 uramakis, 2 niguiris e 4 sashimis de atum, oferecendo uma experiência gastronômica sofisticada e de alta qualidade.

Trio de Niguiris (3 duplas)

Experimente o nosso Combo Trio de Niguiris, que inclui 2 niguiris de atum, 2 de salmão e 2 de peixe branco. Uma seleção perfeita para apreciar a diversidade e a frescura dos melhores sabores do mar

Combo Djow Especial : A Essência Do Sabor

Desfrute do nosso Combo Djow Especial com 3 djows de salmão e 3 djows de atum oferecendo uma experiência gastronômica única e irresistível.

COMBO QUE CABE NA DIETA BY NUTRI JADY - “Porque acreditamos no equilíbrio”

PRINCIPAL

Entrada; salada de wakame
- 4 Sashimi salmão
- 4 Sashimi atum
- 5 Uramaki salmão
- 5 Uramaki atum

TABELA NUTRICIONAL
Aproximadamente 550kcal
47g de proteínas
65g de carboidratos
12g de gordura

Torta Mousse de Caramelo Salgado

Nossa Torta Mousse de Caramelo Salgado com farinha orgânica ,castanha de caju, cacau , açúcar mascavo orgânico , chocolate 70% leite de coco e nozes e finalizado com um delicioso caramelo e um toque de flor de sal.
Possui glúten, zero lactose , vegano.

Água

Refrigerantes

Água Tônica

High Kombucha (6,2 % abv - Teor alcoólico)

Cerveja Corona Long neck

Cerveja Heineken Long Neck 250 ml

A cerveja Heineken Premium Pilsen Lager é uma cerveja premium criada na Holanda, produzida e fermentada com ingredientes de alta qualidade. É uma das cervejas mais famosas e vendidas do mundo e é bem considerada entre os apreciadores de uma boa cerveja.

Stella Artois sem Glúten

A clássica Stella Artois agora na versão sem glúten, mantendo o mesmo sabor equilibrado e refrescante da receita original. Uma opção leve e sofisticada para quem busca qualidade sem abrir mão do bem-estar. Perfeita para harmonizar com pratos leves, frutos do mar e sushis.